グローバルナビ

奥手賀時間 OKUTEGA JIKAN

記事一覧

コーヒーの名脇役の話

奥手賀ツーリズム支配人の行政です。
いつも奥手賀ツーリズムのwebサイトをチェックいただきありがとうございます。

前回はコーヒーのこだわりをお伝えしましたが、
コーヒーに添えるミルクやシロップ・お砂糖についてもこだわりがあります。
ファイル 5-1.jpg
当店で使用しているミルクやお砂糖はコーヒーの風味を損なわない、
そしてより美味しくするものを使用しています。
ただコンビニやコーヒーチェーン店とは違った形で提供しているので、
使い慣れたものと違って、戸惑ってしまうかもいるので、
お店側の思い・考えを、奥手賀時間でお伝えします。

まずはミルク。
ポーションミルク(フレッシュミルク)と言われる、
小さなカップに入ったミルクが国内では一般的で、
コンビニで淹れ立てのコーヒーが飲めるようになってからより一般的になりました。
店舗としても牛乳に比べて圧倒的に保存がきくので、効率がいいものです。

あのミルクは牛乳ではなく、油に脱脂粉乳を混ぜたもの。
コーヒーの苦味を抑えることはできるかもしれませんが、
お世辞にも体にいいものとは言えません。

当店ではオーガニックコーヒーという自然にも人にも優しくて嬉しいコーヒーを扱っているので、
ミルクも優しくて嬉しいものを扱いたいという思いで、牛乳を出しています。

牛乳は地元千葉や北海道で生乳から丁寧に作られた牛乳を扱っています。
味もまろやかでいわゆる牛乳臭さが少なく、
コーヒーの味を損ないません。

次にお砂糖・シロップ。
お砂糖やシロップもスティック状になったものではなく、
黒砂糖やミネラルシュガーをご提供させていただいます。
シロップはその黒砂糖を当店で煮詰めた自家製シロップです。

スティックシュガーは中身のほとんどは白砂糖です。
白砂糖は薬品など食品添加物で黒砂糖を精製したものがほとんどで、
ポーションミルク同様、体にいいものとは言えませんし、
甘さが強いため、コーヒーの風味を損ないます。
なので使用していません。

ポーションミルクやスティックシュガーを使用することによって、
ゴミを増やすことになりますし、
使用済みのカップなどが風にまって、
手賀沼やその周辺に落ちてしまうかもしれません。

残念ながら手賀沼湖畔にペットボトルやお菓子の袋が落ちているのを見かける時があります。
持ち帰り忘れたものが風で舞ったものかと思いますが、
当店からはそんな景色作りだしたくないと強く思います。

美味しいコーヒーを飲むことが、
自然や皆様の心を耕すことにつながればいいなぁと思います。
ぜひ当店の思いをご理解ください。

ミルクお砂糖が必要な際はお気軽にスタッフにお声をお掛け下さい。
コーヒーが美味しくなるミルクとお砂糖を用意していますので!


奥手賀ツーリズム

---------webサイト、SNSでは、最新情報をUPしています。-------------------
OKUTUEGA TOURISM Facebookページ
instagram
twitter

コーヒーのこだわり

奥手賀ツーリズム支配人の行政です。
いつも奥手賀ツーリズムのwebサイトをチェックいただきありがとうございます。

KignfisherGardenのコーヒースタンドで出しているコーヒーは、
当店の中でもこだわりの強いコーヒーです。
ファイル 4-1.jpg
今現在扱っている豆はメキシコ、エクアドル、コロンビア、東ティモールと4種類。
どれもオーガニックフェアトレードのコーヒー豆で、
柏の隣町松戸市にあります、
オーガニックフェアトレードのコーヒーの専門店SlowCoffeeから
焙煎したてのコーヒーを取り扱っています。

メキシコやエクアドルのコーヒー豆はアグリフォレストリーという農法で栽培されたもので、
いわゆる森を伐採して造られたコーヒー農園と言われる、
コーヒーだけを育てている場所で育てられたわけでなく、
バナナやアボガノ等他の植物と一緒に育てられ、森もコーヒーも一緒に育てるという、
ちょっとすごいコーヒーなんです。

ぜひハンドドリップで淹れる美味しいコーヒーを、
KingfisherGardenでお召し上がりください。

・ブレンドコーヒー(HOT) 380円
・シングルオリジンコーヒー(HOT)430円
※お好きな豆を1種類選べるコーヒーです。
・水出しコーヒー(ICE) 380円
※メキシコ産の豆を使用しています。
・急冷コーヒー(ICE) 430円
※お好きな豆を1種類選べるコーヒーです。

奥手賀ツーリズム

---------webサイト、SNSでは、最新情報をUPしています。-------------------
OKUTUEGA TOURISM Facebookページ
instagram
twitter

落花生の収穫体験&手ぶらBBQ開催しました。

奥手賀ツーリズム支配人の行政です。
いつも奥手賀ツーリズムのwebサイトをチェックいただきありがとうございます。

10月1日(土)、2日(日)は、
落花生の収穫体験&手ぶらBBQが開催されました。
ファイル 3-1.jpg

ご家族で参加された方が多かったのですが、
みなさん落花生の収穫は、初めての方ばかり。
農家の方が、落花生の収穫をどうやるのか、
そもそも落花生ってどうやって実がなっているのか
丁寧に説明してくれたので、みんな楽しく収穫することができました。

今回収穫した落花生は「おおまさり」というもので、
茹でて食べると美味しい品種です。
収穫した落花生はお家に持ち帰ることができ、
私も帰宅後すぐに茹でて美味しくいただきました!
採れたて茹でたての落花生が食べらるのは、
落花生の産地千葉だからこそ。
ジモトの恵みをたっぷりといただきました。

収穫後はKingfisherGadenでのんびりBBQ!
一汗かいた後のBBQはまた格別です。
そしてデザートはこの2日間だけの特別デザート、
「シェフオリジナル落花生アイス」!!
落花生の食感とコクが楽しめて、みんな大満足でした。

ファイル 3-2.jpg

収穫体験は15,16日と11月3日にも開催されますので、
webのツアーページをぜひご確認ください!!

奥手賀ツーリズム

---------webサイト、SNSでは、最新情報をUPしています。-------------------
OKUTUEGA TOURISM Facebookページ
instagram
twitter

今度の3連休空きあります!

奥手賀ツーリズム支配人の行政です。
いつも奥手賀ツーリズムのwebサイトをチェックいただきありがとうございます。

ファイル 2-1.jpg

3連休間近です。
KingfisherGarden、BBQのご予約の空きがまだあります。
日によっては手ぶらBBQもしくは持ち込みBBQプランどちらかが、
すでに予約でいっぱいの日もありますので、予約ページをご覧ください。

もちろん予約要らずのピクニックメニューもありますので、
この3連休は是非KingfisherGardenへ!!

奥手賀ツーリズム

---------webサイト、SNSでは、最新情報をUPしています。-------------------
OKUTUEGA TOURISM Facebookページ
instagram
twitter

はじめまして、奥手賀時間です。

はじめまして、奥手賀時間です。
ここは手賀沼周辺の様々なアクテビティや里山のことをお伝えする、不定期更新コーナーです。

さて、本日は手賀沼に出現する水上バス(遊覧船)についてお話しします。
この船は、道の駅しょうなんと手賀沼フィッシングセンターを繋ぐ新しい乗り物です。

ファイル 1-1.jpg
ファイル 1-3.jpg

実は昨年もちょっと運行していたのですが、お気付きでしたか?
大変嬉しいことにお客様からのご好評を頂き、この度運行再開が決定いたしました。

水上から見る手賀沼は別世界。
船頭さんの話に耳を傾けながら、ぼんやりと水面を漂う時間。

目線の先には手賀大橋やハスの群生、頭上で高らかに鳴く鳥、遠くの岸辺がゆっくりと流れ・・・
いつも見ている景色にも関わらず、どこか懐かしさを感じます。
ぜひ違う視点から、手賀沼を愉しまれてはいかがでしょうか。

ファイル 1-2.jpg

<水上バス基本情報>
各便定員約35名  
原則土日祝日のみ運行 ※荒天・強風、航行不可日は中止となります。
片道料金:大人400円、小学生以下200円 各種割引付き

水上バスに揺られること30分、夢見心地で辿り着くのは手賀沼フィッシングセンター。

ここでは魚のつかみ取りや塩焼きなどが楽しめる他、BBQガーデンが屋外型レストランとしてリニューアルオープンいたします。
手ぶらで気軽に、お野菜たっぷりのお食事を、広がる田園風景を眺めながらお楽しみ頂けます。

また、併設コーヒースタンドは予約なしでご利用いただけます。
水上バスはもちろん、サイクリングやドライブのついでにサンドイッチを頬張ったり。
コーヒーを片手に読書にふけったり。ただただ、ボーッとしてみたり。

ここには、今までにないゆったりとした手賀沼時間があります。
時折吹く風に、うんと伸びをしながら。

心耕す休日を、叶えに。 
皆様の大切な人とともに、お越しください。

ページ移動

OKUTEGA-TOURISM

  • tel.04-7157-0831
  • ご予約
  • お問い合わせ
  • アクセス